用料
排骨 | 1000克 |
花椒 | 10粒 |
大料 | 1个 |
小茴香 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
卤制排骨的做法
排骨焯水,为了去血水去浮沫
换干净水没过排骨,大火烧开,放各种调料,小火慢炖
一直炖烂为止
小贴士
汤给可以卤鸡蛋,卤什么都可以😊
用料
排骨 | 1000克 |
花椒 | 10粒 |
大料 | 1个 |
小茴香 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
卤制排骨的做法
排骨焯水,为了去血水去浮沫
换干净水没过排骨,大火烧开,放各种调料,小火慢炖
一直炖烂为止
小贴士
汤给可以卤鸡蛋,卤什么都可以😊