酒煮黄油青口贝

@阳光&幺儿&九儿:新西兰青口贝又名孔雀贝。宝石绿色的外壳而得名。很多朋友都好奇我是怎么做出如此美味的。在朋友强烈要求下献丑介绍一种简单的烹饪方法。只需几步五分钟就可以尊享美味无极！

用料  

酒煮黄油青口贝的做法  

1. 1.鲜活的孔雀贝放入淡盐水中浸泡清洗吐沙。

2. 2.大蒜生姜切碎，锅里融化黄油，炒香大蒜姜碎。

3. 3.青口贝刷干净，去掉连接，入锅翻炒一下，加入白葡萄酒和适量水。

4. 4.盐调味炖煮4分钟，开壳了就出锅。

小贴士

孔雀贝张开笑口，沁入黄油的贝肉黄嫩多汁。口感鲜甜，蒜香浓郁，酒芳扑鼻。动手做一顿周末的晚餐吧。