远离家乡,偶尔还是会想念乡味。
幸好每次回家乡时,总会不嫌路途遥远的背回一些家乡特有的调味品,回到千里之外的小家~~~
今天就做一个简易版的豆酱鸡,一个上得了台面的菜~~(ღ˘⌣˘ღ)
用料
姜 | 一块 |
大蒜 | 三四颗 |
小葱 | 一把 |
三黄鸡 | 一只大概1200g左右 |
普宁豆酱 | 五汤匙 |
清水或高汤 | 少量 |
豆酱鸡🐔(简易版)的做法
一,把三黄鸡打整干净,待用。
二,小葱一把,蒜苔一根(这是家里剩下的,不是必须)大蒜三个,姜拍碎待用。把小葱、蒜苔、大蒜、姜铺在电饭锅底层。
给普宁豆酱来个特写( ˘ ³˘)♥
把三黄鸡放在刚才铺的东西上面,倒入豆酱,加了少量的清水,有高汤更好。
所有步骤完成后就按下电饭锅的煮饭按钮,等吃吧😊
这次水加多了点,没等水煮干我就关🔥了。想知道🐔熟了没,用筷子插入鸡腿那个位置,筷子拔出没血水就熟了的。
切件,摆盘~~*ଯ( ॢᵕ꒶̮ᵕ)ॢഒ*♡
刚才煮鸡🐔的豆酱汁,盛在味碟里一起上桌~~简单又方便的豆酱鸡🐔就完成了(♥ω♥ ) ~♪
小贴士
小葱铺电饭锅底是以防鸡皮粘锅,有小葱垫底就木有问题了~~
怎样是不是超级简单,快动手做吧,美味的豆酱鸡🐔等着你(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)