用料
黄瓜 | 1400克 |
白糖 | 30克+120克 |
盐 | 20克 |
白醋 | 40克 |
小米辣 | 40克 |
香醋 | 80克 |
蒜 | 40克 |
姜 | 40克 |
生抽 | 160克 |
花椒油 | 30克 |
辣椒油 | 适量 |
黄瓜切成条去瓜瓤
放入盐,白醋,30克白糖拌匀腌制30分钟
冲洗两遍压干水份,晾半个小时
放入切好的姜,蒜,小米辣
白糖120克,生抽,香醋,花椒油,辣椒油拌匀
放冰箱3小时后就可以吃啦
小贴士
非常爽口的小咸菜,一定要有香醋噢!
用料
黄瓜 | 1400克 |
白糖 | 30克+120克 |
盐 | 20克 |
白醋 | 40克 |
小米辣 | 40克 |
香醋 | 80克 |
蒜 | 40克 |
姜 | 40克 |
生抽 | 160克 |
花椒油 | 30克 |
辣椒油 | 适量 |
黄瓜切成条去瓜瓤
放入盐,白醋,30克白糖拌匀腌制30分钟
冲洗两遍压干水份,晾半个小时
放入切好的姜,蒜,小米辣
白糖120克,生抽,香醋,花椒油,辣椒油拌匀
放冰箱3小时后就可以吃啦
小贴士
非常爽口的小咸菜,一定要有香醋噢!