蒜蓉粉丝🦐虾

不知道何时起开始迷恋这道菜，主要是粉丝经过蒸以后，吸收了虾的鲜味，加上来之蒜蓉的香味...超级好吃😋！大家都可以尝试做着下这道菜！非常简单，但是很好吃！

用料  

蒜蓉粉丝🦐虾的做法  

1. 第一步，龙口粉丝用冷水浸泡半个小时，把粉丝泡开！

2. 第二步，对虾去掉虾线，掐头去须...

3. 把虾头和虾线取出后，对破开，这样容易入味！也容易熟！
   

4. 第四步制作蒜蓉酱，把切好的蒜蓉倒入锅中炒出，放生抽，耗油，一点点醋，一点点糖提鲜！外放点料酒！炒出香味，关火！

5. 盘底铺好分粉丝，把开背虾依次排好队放好，倒上刚才做好的蒜蓉酱！准备入蒸锅

6. 蒸锅上气

7. 蒸八分钟！

8. 八分钟后盛出，倒入热油...撒上葱花和白芝麻粒（我忘记放了）！
   然后一道美味的蒜蓉粉丝虾🦐就完成了！

小贴士

一定要热水上气再蒸，时间不能长...🦐容易过熟，肉就缩了！一定要控制好时间和火候！