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全麦紫薯包143kcal/个 可蒸可烤

来源：料理馆 1.5W 次
全麦紫薯包143kcal/个 可蒸可烤的做法步骤图

给自己减脂期吃的

用料  

紫薯泥
紫薯 175g
脱脂奶 40g
面团
鸡蛋 1只
全麦粉 180g
酵母 2g
脱脂奶/水 80g
盐 一丢丢

全麦紫薯包143kcal/个 可蒸可烤的做法  

  1. 1 面团
    脱脂奶稍稍加热（40度左右即可）冲开酵母
    用筷子将全麦粉、蛋液、盐以及冲好的酵母搅成絮状，然后手揉，等待发酵
    2 紫薯泥
    紫薯切片蒸熟 压成泥倒入牛奶搅拌顺滑备用
    分为25g一个
    3 面团发到两倍大时均匀分成6份
    排气揉匀，包入紫薯泥

    全麦紫薯包143kcal/个 可蒸可烤的做法步骤图 第2张

  2. 4 包好后二次发酵 大约半小时至五十分钟
    5 烤箱180度20分钟或者蒸锅蒸熟

    全麦紫薯包143kcal/个 可蒸可烤的做法步骤图 第3张

小贴士

我发的比例是我当时随便放的
计算的热量是按照我这个用量算的
无需那么严格 紫薯泥可以放点糖 不然没什么味道

#可蒸 #紫薯 #143kcal #全麦
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