少油无糖鱼香鸡丝

一直在减脂，但是水煮菜实在是吃腻了，作为一个吃货，一直都在想方设法把减脂餐做的好吃一些。
我理解的减脂其中一点就是控制油盐糖的摄入，我在家做的所有炒菜都是用不粘锅，几滴橄榄油，少量盐
所以这个把鱼香肉丝这道菜改良了一下，还不吃辣，做了酸甜口的鱼香鸡丝。

用料  

少油无糖鱼香鸡丝的做法  

1. 木耳泡发，鸡胸提前化冻，所有食材洗净切丝

2. 锅烧热，放鸡胸翻炒至变成白色后倒出备用（用的不粘锅，所以不放油）

3. 锅中加入几滴橄榄油，然后加入洋葱炒出香味

4. 加入胡萝卜青椒丝，并加入味极鲜和适量清水，盖上盖子，等水沸腾一段时间后，加入木耳，鸡丝翻炒一段时间加入木糖醇，醋，盐。出锅！

小贴士

1.由于油少，为了避免糊锅一定要加水盖盖子闷熟