酱肉粽

用料  

酱肉粽的做法  

1. 糯米提前一天用水浸泡

2. 粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净

3. 泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入酱油和少许色拉油，拌匀

4. 香菇酱肉切小块

5. 粽叶洗干净后把两端剪掉，向中间折成圆锥形，装入少许糯米

6. 放入香菇和肥瘦相间的酱肉，再填上糯米盖好

7. 将粽叶左边向内折，再将右边折入，最后上面折向下合拢，用绳子捆起来即可

8. 包好的粽子放入高压锅25分钟