椰蓉花生糯米糍

想吃糯米糍的心蠢蠢欲动，叫外卖的速度赶不上着急的心情。怎么办？动起手来最快呀，只要够熟练，半小时就可以吃到软糯香甜的糯米糍。

用料  

椰蓉花生糯米糍的做法  

1. 做法：所有材料称量备用，花生放入烤箱150度，15分钟烤香，具体时间按各家烤箱情况，略微调整。

2. 1 、牛奶+20g糖+黄油=煮融化成液体

3. 2、将糯米粉和玉米淀粉倒入牛奶混合液中，搅拌均匀，得到质地均匀，浓厚的糯米浆。

4. 3、用滤网过筛糯米浆，倒入浅碟，锅中烧开水，中火蒸20分钟。

5. 4、烤好的花生去皮弄碎，加入细砂糖拌匀备用。

小贴士

5、将蒸好的糯米皮取出，用筷子搅拌上劲，稍微放凉后，用手揉成光滑细腻的面团。
6、糯米团平均分成40g的小团。
7、用手按扁，包入适量馅料，底部收口，尽量捏圆。
8、整形完毕沾上椰蓉防粘即可。