自制黑胡椒酱（小美版）

超级好吃的黑胡椒酱，几乎每个朋友吃过的都喜欢，搭配牛肉，好吃到飞起。使用大小飞菲老师的方子，使用的是美善品机器

用料  

自制黑胡椒酱（小美版）的做法  

1. 洋葱和大蒜放入主锅，3秒速度7打碎。

2. 加入黄油和黑胡椒粉，3分钟120℃速度1爆香。

3. 加入番茄酱，蚝油，糖，盐，水，6分钟V健速度1，以网锅代替量杯。起锅倒入杯子保存。图片是我两倍的量做的一瓶子满满正好。

4. 注意：黑胡椒粉必须是纯粉，不是混合的，不然味道很奇怪。或者用黑胡椒粒研磨起来也行。

小贴士

附送黑胡椒牛仔骨方子：牛仔骨500克（切小粒好入味），加入3克盐+5克细砂糖或者糖粉+5克生抽+5克老抽+40克自制黑胡椒酱+10克淀粉，戴手套抓匀，盖保鲜膜放置2-3小时，放高压锅倒适量水，15分钟。出锅分分钟光盘。