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自制黑胡椒酱

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自制黑胡椒酱的做法图解 自制黑胡椒酱的做法步骤

到超市看一眼黑胡椒酱的配料表都是各种添加剂,于是乎决定自己尝试一下……

用料  

黄油 1小块大概20g
蚝油 2勺
黑胡椒碎 1勺
适量
适量
番茄 1勺
洋葱 半个
大蒜 5、6瓣
酱油 适量

自制黑胡椒酱的做法  

  1. 洋葱切成小粒,大蒜切末,准备一小块黄油,放入锅中慢慢融化,倒入切好的洋葱粒和大蒜,炒出香味,倒入黑胡椒碎 蚝油 少许糖 继续炒,可以加番茄酱中和一下口味,加酱油调色,炒制过程会变得粘稠,可以加少量水,熬一会,感觉汤汁浓稠了,就好了

小贴士

加番茄酱是为了中和口味,出来有复合口感,颜色也好看,不会黑黑的……
因为酱料用到的材料都是有咸味的,所以可以依据个人口味加盐

#黑胡椒 #自制黑胡椒酱
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