以前常去牛排店吃饭,最喜欢黑胡椒牛排,于是就摸索了一下,做出来味道真不错!值得尝试!
用料
蒜,洋葱 | 适量 |
耗油,酱油,番茄酱 | 适量 |
黑胡椒粉或者颗粒 | 适量 |
白糖,食盐 | 适量 |
植物油或黄油 | 少量 |
牛奶或淡奶油(可以不放) |
黑胡椒酱 自制的做法
小火,放入植物油两小勺,也可以用黄油,黄油比较香,要化开后,放手洋葱,大蒜切粒(最好碎点),把洋葱炒软炒透明
放入酱油,耗油,番茄酱,白砂糖,盐翻炒,全程都是小火,记得干了一定要加水哈
可加入牛奶或奶油提味,酱汁浓稠后,完成
小贴士
所谓适量,每个人的口味都不一样,自己觉得可以就行了,黑胡椒不要放太多,会很辣。这次做的洋葱没切太碎,感觉没上次做的好(✪▽✪)