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用料
鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 20克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
低粉 | 40克 |
草莓酱 | 若干 |
好吃到尖叫的草莓酱黄油蛋糕的做法
鸡蛋分开蛋白和蛋黄,分别用两个无油、无水的盆装着
蛋白加白砂糖打发至提起打蛋器有小弯钩
蛋白依次加入融化后的黄油、牛奶、过筛的低粉,每一步都用手动打蛋器搅拌均匀,再加入下一样东西
蛋白糊和蛋黄糊用手动打蛋器搅拌均匀,注意不要消泡
做好的面糊装入纸杯,先装半杯,加入一小勺果酱,再继续加满杯。
烤箱160℃,烤15分钟左右
小贴士
这个份量,做了7杯