低脂牛油果鸡蛋酱口袋三文治

很多朋友问我牛油果怎么吃。今天分享一个不错的做法。希望你们喜欢。

用料  

低脂牛油果鸡蛋酱口袋三文治的做法  

1. 准备食材，鸡蛋是煮熟了的，要煮透喔，不能流心的。洋葱，我没有拍图，你们可以按自己口味，不加也可以。

2. 圣女果和培根切碎，备用。

3. 切碎后的圣女果和培根，洋葱碎，加少许橄榄油快炒1分种左右。加少许盐，盛起来备用。

4. 切开牛油果。你如果一个人吃，半个牛油果也是够的，一般一整个牛油果，我会做几个人的。

5. 煮熟的鸡蛋，牛油果和步骤三的材料一起用叉倒碎和拌匀。加黑胡椒，柠檬汁，如果觉得淡，可以再加一点点盐。

6. 建议你们也用全麦吐司，更健康。

7. 用擀面杖将吐司擀平，压实。一个人份要擀两片哟。

8. 将步骤5的牛油果鸡蛋酱放在吐司正中心位置。不用全部铺开。

9. 将擀好的另外一片盖在步骤8上面，上面看有凸起。

10. 拿一个圆形或者方形模具放在吐司中心，我家没有模具，我用的一个差不多的碗口。然后双手从上压下去，注意不要移位了，然后用小刀顺着碗边划。有时候女神力气小，压下去吐司不会断，借用刀会比较省力。

11. 步骤10后就像这样子，两片吐司中间一个大大的洞。哈哈哈。

12. 敲一下碗背，口袋三文治就诞生了。如果你们想表皮脆一点，可放烤箱，5分钟，没有烤箱的就在平底锅煎下。两面煎变色即可。注意事项。因为要烤或者煎，关键担心边缘会爆开，所以用叉子的小齿，围绕边圈压实。压出齿印。加固以防爆开。

13. 类似这个样子的小齿印。

14. 切开就是这样，酱料足。我有烤下表皮。咬一口下去，表皮够脆，内心柔软。

小贴士

牛油果鸡蛋酱可以百搭各种。对减肥人士非常友好。对皮肤也非常好的。这个口袋三文治早餐，午餐，晚餐都合适。外出便当，或者露营，野餐都是不错的。大家尝试做哈。有不懂的可以留言。记得关注喔。