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紫米蛋卷

来源:料理馆 1.3W 次
紫米蛋卷的做法步骤图,紫米蛋卷怎么做好吃

昨晚做了墨江紫米,剩下一小碗早餐给谁吃呢?我家个个糯米控呀~^_^于是做了一张蛋皮卷成糯米卷...

用料  

紫米饭 1小碗
鸡蛋 1个
香松 适量
烤紫菜 1张

紫米蛋卷的做法  

  1. 紫米饭微波略加热放置一边;鸡蛋打散摊成蛋皮放凉;

  2. 寿司帘放上蛋皮,再铺一张烤紫菜,紫米饭拌入香颂摊在紫菜上整平后卷起,切成小段即可。

小贴士

香松里含少许咸味不用加盐;放一张紫菜更有质感,容易卷成型,也不易将蛋皮弄破;做成咸味的感觉很不错吃,有点像糯米血肠...

#蛋卷 #紫米 #好吃 #紫米蛋卷
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