昨晚做了墨江紫米饭,剩下一小碗早餐给谁吃呢?我家个个糯米控呀~^_^于是做了一张蛋皮卷成糯米卷...
用料
紫米饭 | 1小碗 |
鸡蛋 | 1个 |
香松 | 适量 |
烤紫菜 | 1张 |
紫米蛋卷的做法
紫米饭微波略加热放置一边;鸡蛋打散摊成蛋皮放凉;
寿司帘放上蛋皮,再铺一张烤紫菜,紫米饭拌入香颂摊在紫菜上整平后卷起,切成小段即可。
小贴士
香松里含少许咸味不用加盐;放一张紫菜更有质感,容易卷成型,也不易将蛋皮弄破;做成咸味的感觉很不错吃,有点像糯米血肠...
昨晚做了墨江紫米饭,剩下一小碗早餐给谁吃呢?我家个个糯米控呀~^_^于是做了一张蛋皮卷成糯米卷...
用料
紫米饭 | 1小碗 |
鸡蛋 | 1个 |
香松 | 适量 |
烤紫菜 | 1张 |
紫米蛋卷的做法
紫米饭微波略加热放置一边;鸡蛋打散摊成蛋皮放凉;
寿司帘放上蛋皮,再铺一张烤紫菜,紫米饭拌入香颂摊在紫菜上整平后卷起,切成小段即可。
小贴士
香松里含少许咸味不用加盐;放一张紫菜更有质感,容易卷成型,也不易将蛋皮弄破;做成咸味的感觉很不错吃,有点像糯米血肠...