蓝罐曲奇饼干

非常简单的一款饼干，我家小朋友爱吃。

用料  

蓝罐曲奇饼干的做法  

1. 黄油室温软化到能轻轻搓一个洞，不是液体黄油哦

2. 加入糖粉、盐后拌匀。

3. 加入常温鸡蛋液后拌匀。

4. 滴入香草精搅匀。

5. 加入椰蓉后拌匀。

6. 筛入低筋面粉后搅拌均匀至无干粉。

7. 搅拌均匀的面糊。

8. 取一块保鲜膜，长度大于模具。

9. 然后塑形，放冰箱冷冻2小时。

10. 冰箱取出，稍微回温下切块，0.5mm的厚度。

11. 粘上白砂糖后摆盘，我用的是不粘烤盘，方便，不用铺油布油纸什么的。

12. 烤箱提前预热好，上下火165度，20分钟。

13. 出炉冷却后，密封保存。

14. 真的很简单而且非常好吃。