【步骤图】「滋润
【步骤图】无糖低
【步骤图】早餐可
【步骤图】香喷喷
鲜嫩多汁的烤羊肉
简单好吃：现泡什锦
巴斯克蛋糕吐司，你
😉🤩消耗干巴橙子
香辣小龙虾意面的
这个蛋糕在小面包宝宝还是9个月的时候就已经开始尝试了。我会烤两盘。一盘稍绵软，一盘就比较酥脆（姐姐比较喜欢）多考三分钟的外脆里嫩。别有风味！
用料
| 低筋面粉 | 35克 |
| 糖 | 25克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 蛋白 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 玉米油 | 30克 |
| 安慕希酸奶 | 45克 |
不开裂不回缩迷你蛋糕的做法
先做好准备工作
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第2张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第2张")
材料也称好，准备好。以免手忙脚乱。
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第3张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第3张")
把酸奶和油倒入盆中充分乳化
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第4张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第4张")
在加入蛋黄搅拌均匀。后倒入过筛的低粉和玉米淀粉
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第5张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第5张")
蛋白加入几滴柠檬汁去腥。分三次加入细砂糖，打到干性发泡。分三次加入蛋黄糊后倒入裱花袋。
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第6张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第6张")
因为蛋糕比较小。所以要借用裱花袋的小口挤出。我喜欢七分满
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第7张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第7张")
轻震一下。震出气泡后放入170度预热好的烤箱烤17分钟。然后转180度烤3分钟。如果喜欢脆点可以多烤三四分钟
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第8张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第8张")
成品还算满意
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第9张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第9张")
内里也很细腻
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第10张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第10张")
小孩也特喜欢这种卡通纸托的蛋糕
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第11张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第11张")
继续补图
![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第12张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第12张")
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![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第13张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第13张")
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![不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第14张]( "不开裂不回缩迷你蛋糕的做法步骤图 第14张")
