最好吃的数字蛋糕

数字蛋糕的前身大概要算裸蛋糕了，因为自己喜欢研究，也和做烘焙店的朋友交流过，得出这个最好吃的数字蛋糕组合。
同样的方子，还可以做裸蛋糕，保证好吃😘

用料  

最好吃的数字蛋糕的做法  

1. 首先准备蛋糕胚一份。我用的是这个方子，大家可以去看，成功率还可以，即使蛋糕腰弯了甚至裂了，盖上奶油也不影响外观的。重要的的是做出来很香很嫩。
   
   

2. 有亲问我模具，我用的就是这种模具，8寸的一次烤一个数字，很方便。烤完稍作修饰，把中间按模具印子挖空就可以

3. 模具尺寸我用的八寸的，两个八寸的组合起来适合6～8个人。
   人少的话可以用6寸模具，计算蛋糕大小记得把两个蛋糕的尺寸加一起哦～

4. 切片，厚薄看个人喜好

5. 切片器用过很多种，安利这个，是我目前用过的切片器里最好用的。没有网址，大家自己搜切片器就可以搜到。

6. 打发奶油，个人建议用粉铁塔，和这个蛋糕胚配到不可思议的好吃。

7. 挤奶油推荐这个直口玫瑰花嘴。如果你和我一样挤小圆圈也手残到会大大小小高高低低，那就推荐你用这个直口玫瑰花嘴，窄口朝上，左右画之字就可以。

8. 做的时候挤好的没拍，给大家看下我之前做的蛋糕卷，比较明显，个人感觉失败几率为零，嘿嘿

9. 裱花，加上水果做装饰。我用了车厘子🍒，草莓🍓，蓝莓，好时巧克力，多头玫瑰（好多网图里面放的小雏菊，总感觉不太吉利😂）

10. 完成！