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【步骤图】黑胡椒
糖豆mm的方子，自己记录一下当面粉等于230g的相应配方量，用于制作枕形吐司；250g用于山形吐司
用料
| 高筋面粉 | 230克 250克 |
| 鸡蛋➕牛奶 | 57.6克 62.5克 |
| 淡奶油 | 130克 141克 |
| 盐 | 2.88克 3.1克 |
| 白砂糖 | 43.2克 47克 |
| 酵母 | 3.6克 3.9克 |
淡奶油基础吐司的做法
所有材料混合，打面至薄膜
发酵至两倍，两次擀卷，放入吐司盒发至九成满
烤箱预热后，175度40分钟
糖豆mm的方子，自己记录一下当面粉等于230g的相应配方量，用于制作枕形吐司；250g用于山形吐司
用料
| 高筋面粉 | 230克 250克 |
| 鸡蛋➕牛奶 | 57.6克 62.5克 |
| 淡奶油 | 130克 141克 |
| 盐 | 2.88克 3.1克 |
| 白砂糖 | 43.2克 47克 |
| 酵母 | 3.6克 3.9克 |
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所有材料混合，打面至薄膜
发酵至两倍，两次擀卷，放入吐司盒发至九成满
烤箱预热后，175度40分钟
