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初学者!可以拉丝的吐司

来源:料理馆 2.35W 次
初学者!可以拉丝的吐司的做法步骤图

我第一次做彻底失败了,整个吐司扔进了垃圾桶,然后我把水量加大了,很明显作为初学者,我感觉尽量把水量加大些,就算没有所谓的手套膜,其实出来的面包也很软的,我没有检查我的面包有没有手套膜,但是照样拉丝了,家里因为没有黄油了,所以用的玉米油,糖我也放的比较少了,味道棒棒的,感觉和外面买的面包没区别,还没有添加剂。

用料  

鸡蛋1
高筋面粉 250克
牛奶 130克左右
白砂糖 20克
酵母 3克
1克
玉米油 20克

初学者!可以拉丝的吐司的做法  

  1. 首先把鸡蛋和牛奶倒入面包桶,两个一起180克,然后放入面粉,对角线放入糖和酵母,然后开启面包机15分钟的揉面程序,然后放入盐和油,再揉40分钟左右进入扩展,我直接在面包桶里发酵的,两倍大的拿出来。

    初学者!可以拉丝的吐司的做法步骤图 第2张
  2. 整形放进三能膜具

    初学者!可以拉丝的吐司的做法步骤图 第3张
  3. 发到盒子9分满的时候进烤箱

    初学者!可以拉丝的吐司的做法步骤图 第4张
  4. 200度烤了45分钟

    初学者!可以拉丝的吐司的做法步骤图 第5张
  5. 烤出来照样可以拉丝

    初学者!可以拉丝的吐司的做法步骤图 第6张
  6. 烤出来香香的

    初学者!可以拉丝的吐司的做法步骤图 第7张
  7. 切片做早餐

    初学者!可以拉丝的吐司的做法步骤图 第8张
  8. 烤一下

    初学者!可以拉丝的吐司的做法步骤图 第9张

小贴士

因为我用的是三能的膜具,比较厚,所以烤箱温度设得比较好,如果不是三能的,其实不用这么高,视具体情况作调整。

#初学者 #吐司 #拉丝
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