每天下班之后都要纠结吃什么好呢?快手黑椒肥牛饭,解决你的选择困难症,满足你大口吃肉的愿望
用料
肥牛 | 300克 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 20克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
黑胡椒酱/现磨胡椒 | 2勺 |
快手黑椒肥牛饭的做法
买好的肥牛焯水之后过凉水洗去浮沫
洋葱,土豆,胡萝卜切小块备好
锅里加入黄油,小火化开之后加洋葱翻炒
加入土豆,胡萝卜,肥牛翻炒均匀(这个顺序不能乱)
锅里加生抽,老抽,白糖,盐,黑胡椒酱翻炒均匀
再加入适量的水大火收汁之后(汁不要收的太干)盖到米饭上拌匀就可以了
小贴士
1.一定要用黄油,用了黄油之后,肥牛会有奶香味
2.土豆洋葱胡萝卜要先下,炒的久一点,炒到焦香会更好吃
3.最后的汤不要收的太干,要不然没办法拌饭吃