一人食锅巴饭（珐琅锅版）

喜欢一边闻着锅巴饭的香，一边用牙齿咀嚼略带焦黄的锅巴，但是怎样做出一人食的锅巴饭呢？答案如下：

用料  

一人食锅巴饭（珐琅锅版）的做法  

1. 用珐琅锅称取100克大米

2. 将锅内大米洗净之后，放入水至珐琅锅最大水量刻度处

3. 将电陶炉火量刻度调至内圈最大刻度

4. 此时人不可以离开，扶住珐琅锅，用不锈钢勺拌动大米，以确保水不溢出珐琅锅

5. 一直搅拌，让大米充分吸收水分，并确保大米不粘住锅底部

6. 一直搅拌至水被大米吸收

7. 盖上锅盖

8. 将电陶炉火量刻度调至内圈刻度“6”处

9. 在手机上设置计时15分钟

10. 15分钟之后，闹钟响铃，关火，不要将珐琅锅从电陶炉上拿下，继续利用电陶炉的余温加热，这样可以促使锅巴变得焦黄，待余温散尽，将珐琅锅端下，用勺子舀出锅巴饭装盘。

11. 打开音乐，炒几个小炒，开始享用美味的锅巴饭吧😃