珐琅锅版煲仔饭

珐琅锅只能煲汤烧红烧肉那你了解的太少了，这么牛掰的锅不来个煲仔饭那吃货们也不会放过我啊

用料  

珐琅锅版煲仔饭的做法  

1. 先配菜吧:绝世烤肠切片，香菇切条，生姜切片葱切段，胡萝卜切丝这样下面焖的时候容易熟，南美白虾洗好后去头肠剥壳备用

2. 米洗好放入水，米水比例1:1或1:1.5，如果你喜欢吃口感硬的就按照1:1放哦，泡半小时，准备青菜啊，淘米水泡菜最好了，泡个十分钟冲洗干净

3. 我看好时间开煮了，娃上课结束正好可以吃，不然焖久了青菜颜色不好看了，大🔥讲米烧开后筷子沿着锅底搅动拌松了开最小火煮十五分钟

4. 小火煮着米饭就来把虾仁煎下，摩飞锅里倒入亚麻籽油（只要食用油都行）入生姜葱

5. 家里没料酒了就只能多放点生姜葱了，煎好虾仁，把青菜用开水烫下捞出记得用凉水冲，不然颜色不好看，这就不详细写了

6. 配料都准备好了，米饭时间也到了，但还没到口感最佳的状态，后面一定要焖，开盖沿着锅边倒入亚麻籽油，然后再放菜，把准备好的菜都放进去

7. 放这些配菜一定要速度快，不然等你慢慢摆好锅内温度降低了很多，尤其冬天啊，放好赶紧盖锅盖闷八分钟

8. 灵魂酱汁没有先后顺序按照把所有调料放一起搅拌，切少许葱花，不喜欢的别放

9. 到时间了开盖浇上你的酱汁洒葱花搅拌，哎呀俩娃饿了我就匆忙拍了下，食物比视频颜色深点，好吃太香了

10. 娃说这么好吃就多吃点拉，下午我们还要上课，你还要包烧麦，吃吧结果一大两小吃光光了

小贴士

记得米饭煮开一定要搅动下，不然会糊底
配料不固定，放腊肉，咸肉，腊肠都很好吃