几分钟的懒人珐琅锅煲仔饭🍚

刚好家里还有点腊肠顺便用用掉，就做了煲仔饭。

用料  

几分钟的懒人珐琅锅煲仔饭🍚的做法  

1. 准备珐琅锅，米淘干净加水，（最好提前浸泡半小时），水米比例1:1。

2. 中小火煮至沸腾冒热气转小火10min，这时候米饭已经湿润，加入腊肠，蔬菜容易变黄，可以晚点加。

3. 装盘前可以在锅四周加几滴油，为了更好的形成锅巴。倒计时十分钟后，把调好的酱汁倒入就完成啦～

4. 底部的锅巴就是煲仔饭的灵魂啊！如果不是马上吃的话，也不能让米饭闷太久，以免锅巴变软。

5. 搅拌一下就可以出锅了。

6. 当当当当～煲仔饭就做好了

7. 后来家里配料多了，又做了一次，鸡蛋打在中间，别的随便铺。

8. 富贵版煲仔饭🍚

小贴士

千万千万不能让米饭闷太久，第二次没有及时吃，想吃的时候锅巴都软了我哭😭