自制减脂小馒头

这个小馒头制作很简单，没有特殊的搭配，把它定义为减脂是从食量的角度，做成稍小的馒头就可以多吃几个。

用料  

自制减脂小馒头的做法  

1. 把面粉和酵母搅拌后，加入温水，搅拌成团，最后揉成面团，大概要揉20分钟左右

2. 让面团在温暖的地方充分发酵，一般我会把碗放在烧热的水上面发酵

3. 发酵好的面团再揉成一个面团，然后切成小馒头状，二次发酵，大约半小时

4. 大火烧开后，再用中小火蒸25分钟，就好了

5. 出锅，配上菜就可以吃了，因为比较小，一个大约30g左右，可以吃3-4个，很nice