葱油花卷，辣花卷（详细教程）

经常回忆起高中食堂的辣花卷，但是姑娘又不能吃辣的，所以决定做一种葱油胡萝卜火腿花卷，一种辣花卷

用料  

葱油花卷，辣花卷（详细教程）的做法  

1. 碗里开水中放入白糖，化开白糖后加入凉白开变成温水，倒入酵母分三次把酵母水倒入面粉中，揉好面。放进35度温水锅里盖上盖子发酵。

2. 等待的期间，我们来做调料哦。两种哦。

3. 两个小时面自己成这样啦，我们把它挖出来放到菜板上，揉成长条，菜板太小，我切成了三分。

4. 取一分剂子，用擀面杖擀成长方形，均匀涂抹调料，然后叠它们，第一下叠到三分之一处，然后回过来盖上去。

5. 切成这样就可以啦

6. 然后两个剂子叠放一起，用筷子压一下。

7. 筷子压好了它们，两头拉起来扭一下，就可以啦。是不是很有食欲。

8. 然后把它们放进温水蒸锅里二次醒发10分钟，家里没纱布整布，只能这样了，嘿嘿

9. 水开后，大火放入醒发后的花卷蒸15分钟，关火等待5分钟后开盖，热腾腾的葱油花卷出炉啦。四岁姑娘一下吃了两个。

10. 我最爱的辣花卷也蒸好了，很蓬松，食欲满满。

小贴士

二次醒发后，记得大火开始蒸。