无油无糖香蕉小米面蛋糕

香蕉一下子全熟了，之前买的做煎饼的小米粉还有不少，做面包余下的酒渍葡萄干，一起用掉，记录一个香蕉蛋糕📝1，有0.5厘米布丁层，可以接受；2，不太甜，下次多放点葡萄干。

用料  

无油无糖香蕉小米面蛋糕的做法  

1. 香蕉压成泥，加入蛋黄，小米粉、玉米淀粉，搅拌。

2. 蛋白打至干性发泡。

3. 混合，铺上香蕉片，撒上葡萄干。150度，27分钟。