榨菜肉丝面

用料  

榨菜肉丝面的做法  

1. 热油爆香葱姜丝。

2. 炒散肉丝。

3. 下榨菜丝炒匀。

4. 加水，煮开后再煮10分钟左右。
   
   ——重要——
   
   然后把清汤倒出来备用。

5. 锅中剩下榨菜肉丝，继续炒。

6. 加点酱油，蚝油，香油。

7. 炒干后即可。

8. 煮好面条，沥干水分盛入碗中。

9. 浇入之前的榨菜肉丝清汤。

10. 盖上炒好的榨菜肉丝，葱花香菜。

11. 依据个人口味可以加辣椒油，韭菜花，胡椒粉，芝麻，醋等。

12. 这样二次加工榨菜肉丝不会水水腥腥的。