不会翻车的炒面

这样子做的来的面，都不想再吃泡面了。

用料  

不会翻车的炒面的做法  

1. 1.冷水下锅，把面放进去煮三分钟捞出备用。把包菜切丝，胡萝卜切丝，蒜切成蒜末。鸡蛋打碎搅拌

2. 2.热锅下油，把鸡蛋倒进去定型，盛出备用。再下一点油。把胡萝卜放进去翻炒30秒，再把包菜放进去炒1分钟，把鸡蛋，煮好的面，1勺盐，2勺生抽倒进去翻炒均匀。加小半碗水盖锅盖焖30秒关火。关火再焖十秒即可出锅。

小贴士

如果不是不粘锅的话，面条在炒之前可以倒一点油进去防止粘锅，家里有虾米的话可以放一点进去，更香。