不会翻车的炸鲜奶

再简单不过的港式甜品啦。
快手甜品。

用料  

不会翻车的炸鲜奶的做法  

1. 锅中加入牛奶和玉米淀粉。

2. 继续加入砂糖和黄油，搅拌均匀。

3. 小火加热。一定要不停的搅拌。避免糊锅。

4. 加热到这种程度就算好了。粘稠且光滑。

5. 倒入模具中，冰箱冷冻至凝固。

6. 把凝固好的奶糊，切成长条。

7. 玉米淀粉、蛋液、面包糠准备好。

8. 先裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上上次炸汤圆剩下的面包糠。

9. 五成油温下锅炸制金黄。捞出控油。

10. 酥酥嫩嫩的炸鲜奶就做好了。