天气热了就想吃凉凉的东西~
这份荞麦面真的超级赞
用料
荞麦面 | 50克 |
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
凉拌鸡丝荞麦面✨的做法
先调酱汁: 少许蒜泥➕辣椒粉➕白芝麻,淋上热油,加入3勺生抽,2勺醋,1篇蚝油,少许盐和糖,少许温水搅拌均匀
荞麦面冷水下锅煮开
黄瓜切丝
胡萝卜热水煮一下
鸡胸肉煮熟
一个鸡蛋打散
摊成蛋饼
蛋饼切丝
鸡胸肉撕成丝
摆好盘,淋上酱汁即可
小贴士
酱汁里面的热油是关键,一定要热油辣椒粉和蒜泥才有香味才好吃