电饭锅版家常红烧肉

应该不正宗，但是很好吃……

用料  

电饭锅版家常红烧肉的做法  

1. 五花肉洗干净切块，冷水放姜片四片、料酒两勺煮开后，加入五花肉煮五分钟

2. 水倒掉，五花肉筛出，姜片可以继续用，可以留适当肉汤后续用，加葱段

3. 热锅冷油，油热后关火加一勺豆瓣酱，炒酱

4. 不断翻炒酱炒出香味（别炒糊了……），加入五花肉翻炒均匀裹上酱后出锅

5. 在之前的肉汤里加入适量酱油、食盐、料酒、老抽、鸡精（看你喜欢…）、黑胡椒（因为我喜欢…）。比平时口味少放点，因为之前的豆瓣酱也有味道了……

6. 和五花肉一起倒入电饭锅，拌匀，葱姜蒜铺在锅底，我选的是两个小时煲汤模式就去上课了

7. 加两三块冰糖

8. 两个小时就可以吃了。汁水多的话收收汁更好吃😋

9. 红烧猪脚你也可以用这个方法做