无油红烧肉（电饭锅版）

用料  

无油红烧肉（电饭锅版）的做法  

1. 1.切肉
   肉洗净后切成你喜欢的小块（强迫症，能洗的都洗）
   

2. 2.腌肉
   用料酒、姜、蚝油、盐（⚠️盐一定要少放！因为后面的酱汁会有老抽生抽等，放多了会咸）腌肉，腌10分钟即可。腌肉时准备其他配料
   

3. 3.准备酱料
   两勺生抽、两勺老抽、一勺冰糖调成酱后备用。
   将葱对切成两段。

4. 4.将葱平铺在电饭锅底。将腌好的五花肉放在葱上面。调好的酱均匀淋在五花肉上面。

5. 5.盖上锅盖，按下煮饭键，静待美味。

6. 6.煮好后，打开锅盖，香气扑面而来，将葱和姜夹出来不要，将肉和酱汁再次拌匀，出锅享用！