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带饭100天打卡～第1
用料
| 五花肉 | 克 |
| 冰糖 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱白 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 花椒 8-10 | 粒 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
1、将五花肉洗净 切成小块
![红烧肉（电饭锅版）的做法步骤图 第2张]( "红烧肉（电饭锅版）的做法步骤图 第2张")
2、锅里放冷水 把小块的五花肉放进去 放些料酒 煮沸
3、用温水把肉再洗一遍
4、锅中烧热油 放入八角1颗 花椒几颗 冰糖1-2颗 干辣椒3个 生姜一块放进去爆香
5、把肉肉倒入锅中 放点料酒炒香 加生抽 老抽上色 有点粘锅的时候倒入凉水 正好跟肉齐平 煮沸
6、 将锅里的东西倒入电饭煲 条件好的放一捆葱白 按下煮饭的按钮 煮一会放5-6颗整蒜子 可以用筷子搅拌一下 待调到保温键即可出锅 （就上色情况可加入些老抽、就盐味可加些生抽搅拌一下再出锅）
