好吃的😋停不下来
用料
杏鲍菇 | 500克 |
姜 | 4片 |
蒜 | 6瓣 |
花椒 | 30-40粒 |
油 | 80 |
辣椒面 | 1茶匙 |
干辣椒 | 8个 |
糖 | 2克 |
芝麻 | 适量 |
老抽 | 5克 |
生抽 | 20克 |
盐 | 1/4茶匙 |
蚝油 | 10克 |
川味冷吃杏鲍菇的做法
把大蒜放入锅内5秒/速度5切碎
放入油、生姜、花椒以5分钟/V/速度1 爆香
加入杏鲍菇,辣椒面,糖,生抽,老抽,蚝油,盐。以8分钟/V/速度1爆香^_^
加入干辣椒🌶️(辣椒切段)以8分钟/V/速度小勺反转。起锅前一分钟加入芝麻
小贴士
海椒花椒根据自己口味加减