有妈妈味道的年糕（小美锅菜谱）

用料  

有妈妈味道的年糕（小美锅菜谱）的做法  

1. 荠菜摘洗干净切碎；蘑菇洗净切片；肉丝用生粉料酒酱一下，静置15分钟。

2. 将15克油倒入主锅，放入蘑菇片和酱好的肉丝，3分钟/V/反转小勺将蘑菇肉丝爆熟。

3. 接着主锅加入菠菜和年糕片（年糕片提前温水泡软），按口味加入适量的盐和水，7分钟/V/反转小勺即可！

4. 如果是江南的朋友冬季可以将菠菜换成荠菜，会更加香鲜味美。上图就是荠菜蘑菇肉丝炒年糕。