【带有妈妈味道的菜团子】

我相信人的胃有记忆功能
做为朝鲜族媳妇
嫁鸡随鸡的一日三餐与米饭，汤……
形影不离～

可是作为土生土长的青岛银
偶尔会想起小时候妈妈做的食物～

用料  

【带有妈妈味道的菜团子】的做法  

1. 准备好所用的材料

2. 油菜洗净，锅加水少许盐，进行焯水
   焯水后捞出过凉水
   放沥水蓝里

3. 油菜切碎，不要太细
   
   切过后的油菜要用手攥出多余的水，这一步一定不能省，
   水分太多影响口感

4. 切好的菜放入盆中加入葱末，盐，油，

5. 加入玉米面粉

6. 用手抓均匀

7. 用手团成团子
   
   我的一个95-100克之间做了8个

8. 蒸锅上汽后再把菜团放入锅中
   大火10分钟
   调小火把盖子打开（避免水流到团子上）
   然后把盖子倾斜盖在锅上，关火即可

小贴士

1：油菜可以换成别的菜
2：我口味淡如果口味重可以在这基础上家盐跟油
3：面粉的用量根据菜水分多少而定