千层芝麻大饼

用料  

千层芝麻大饼的做法  

1. 面粉加入酵母、泡达粉拌均加适量的温水合成软硬适度的面团，稍醒。

2. 将熟芝，用走锤擀碎

3. 将醒好的面擀成长方形，将懈好的麻酱加少许盐，均匀的抹在上面，

4. 然后用刀对着切，在撒上擀碎的芝麻，然后左右对折

5. 向下折，再左右对折，反复几次，折完为止，然后将边边捏紧，擀成圆形

6. 锅温170度，淋油下锅，烙至一面上色，翻过来

7. 再讲另一面烙至上色，千层芝麻大饼就做好了，非常多层次清晰，暄软咸香味美，浓浓的芝麻香味儿，人回味无穷。