普宁豆酱拌茼蒿 <302小厨房>

清爽简单的小菜~~

用料  

普宁豆酱拌茼蒿 <302小厨房>的做法  

1. 原料图
   
   普宁豆酱不需要这么多哦，只需要图中的1/2就好

2. 水烧开后茼蒿直立放入

3. 不用管水是否沸腾，只要塌下去立刻关火

4. 用冷水投洗两次快速降温

5. 挤干水分后切成段即可

6. 放在大盆中加入普宁豆酱、黑麻油（也可以根据自己的口味加辣椒油、糖一类的调味）

7. 翻拌均匀即可

8. 清新爽脆

小贴士

1，茼蒿焯水一定要快，煮软了就不脆了；

2，调味上边加边尝，不要一次性加太多。