冬笋雪

雪花轻轻飘落的下，杭州迎来了2018年的初雪。让人不由自主的想起了合肥的雪，那个我呆了四年的地方，想起了那些事，想起了那一群叫我汤汤、彩霞的人，心里暖洋洋的。
   汤，没错。我的姓氏，汤汤。没错，我的新昵称，它的寿命还得追述到2014年，起因是那时候我能喝两碗食堂的免费汤。然后它就这样跟随了我四年。
  又想起，11·11在小甜雨家吃的汤。下雪天，打开门窗，外面的冷气都扑面而来。忽然就想熬一锅暖暖的汤。

用料  

冬笋雪的做法  

1. 清洗材料 + 准备辅材
   1. 鸡爪 减去指甲，洗净
   2. 猪排 洗净
   3. 火腿切四边形
   4. 豆腐切条  
   5. 油麦菜 洗净 切段  
   6. 冬笋 剥壳 洗净 切片
   7. 泡椒胡萝卜 切块
   8. 金针菇 洗净
   9. 姜 洗净 拍扁

2. 1.将鸡爪，排骨，姜片一同加入沸水，煮两三分钟，然后捞起加入清水，放入姜片，泡椒胡萝卜。
   2. 等待40分钟

3. 捞出腊肉，加入冬笋，金针菇，煮10分钟。然后加入火腿，豆腐。十分钟后，加入青菜，放入少量盐和酱油。
   一碗暖洋洋的汤就做好了。