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老友杂粉

来源:料理馆 3.44W 次
老友杂粉的做法步骤图,老友杂粉怎么做好吃

风味独特,具有浓浓的广西南宁特色~简单快手,开胃~喜欢吃辣的朋友,可以在炒肉时候加适量辣椒更加美味

用料  

猪肉、猪肝、粉肠 适量
米粉 500g
番茄 适量
酸笋、豆鼓 适量
生抽、盐、鸡精 适量
姜蒜、米、生粉 适量
生菜、花生油 适量

老友杂粉的做法  

  1. 猪肝、粉肠、瘦肉,洗净切好备用

    老友杂粉的做法步骤图,老友杂粉怎么做好吃 第2张
  2. 分好,每份加入生粉
    姜和料酒生抽盐腌制20分钟以上
    (我是腌制了8小时)

    老友杂粉的做法步骤图,老友杂粉怎么做好吃 第3张
  3. 酸笋切丝备用

    老友杂粉的做法步骤图,老友杂粉怎么做好吃 第4张
  4. 番茄切丁备用

    老友杂粉的做法步骤图,老友杂粉怎么做好吃 第5张
  5. 豆洗净无沙备用

    老友杂粉的做法步骤图,老友杂粉怎么做好吃 第6张
  6. 开火烧热锅加人花生油放蒜米放番茄炒
    接下啦放豆鼓、酸笋炒
    然后是粉肠依次猪肝、瘦肉加少许生抽
    接着放适量水

    老友杂粉的做法步骤图,老友杂粉怎么做好吃 第7张
  7. 水开后加米粉和青菜
    水一开调味加少许鸡精就可以了

    老友杂粉的做法步骤图,老友杂粉怎么做好吃 第8张

小贴士

简单快捷~

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