用料
伊面 | 一块 |
八爪鱼 | 五只 |
瘦肉 | 150克 |
粉肠 | 一条 |
虎皮鸡爪 | 四只 |
绿豆芽 | 一把 |
小白菜 | 一颗 |
西红柿 | 一个 |
豆豉 | 一勺 |
酸笋 | 30克 |
蒜米 | 两瓣 |
葱 | 一根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
海鲜猪杂老友伊面的做法
准备材料,瘦肉洗干净,切薄片,粉肠用盐搓洗干净切小段,八爪鱼洗干净,西红柿切小块,小白菜切小段,葱切小段,蒜米切碎,绿豆芽洗干净备用
热锅放入油、盐、蒜米、豆豉、酸笋、西红柿炒出汁
锅里倒入水煮开,把瘦肉、粉肠、八爪鱼放进去,加料酒,肉煮熟后放入青菜和虎皮鸡爪和伊面继续煮一分钟
出锅加入葱段即可