咸菜炒墨鱼🦑

好久不见呀， 春天的任何菜都非常鲜嫩美味， 我妈自己腌制的腌菜也能吃啦，买一只墨鱼，做个咸菜烧墨鱼吧，墨鱼专属的海鲜味融合着春天里的鲜咸菜。
生活 真美

用料  

咸菜炒墨鱼🦑的做法  

1. 首先是处理食材，洗干净的墨鱼切片

2. 妈妈腌制的咸菜剁碎，碎一点不但好看还好吃

3. 辣椒、蒜、姜切片…一切准备就绪啦，准备开炒

4. 油烧热加入蒜、姜爆香

5. 出香味后加入切好的墨鱼翻炒

6. 墨鱼出汁变得后加入切碎的咸菜，辣椒

7. 翻炒均匀后加入料酒

8. 再加一勺剁椒，再翻炒30-40秒，就能出锅了呢

9. 叮… 好啦…

小贴士

1：咸菜和剁椒本身就有盐，所以在做菜的时候不用再放盐了
2：如果没有咸菜，可以去菜市场买，不过菜市场的咸菜特别咸，做之前记得多用水浸泡几遍，多洗几次
3：剁椒酱是我妈妈自己做的呢，万能的饶女士啊，如果要是没有，超市有卖哦

4：哈哈哈，拖了好久终于写完了。比心