发墨鱼🦑

用料  

发墨鱼🦑的做法  

1. 墨鱼🦑去骨洗净，备用

2. 墨鱼清洗干净，放入锅中

3. 锅中加入开水，盖上锅盖，焖半小时

4. 这是开水焖半小时的

5. 沥干水份，片成小片，加入食用碱

6. 食用碱揉墨鱼，焖半小时。

7. 加入开水，焖一天，不定时换水，这里是冷水啦。

8. 多泡几次，以清洗食用碱。