鸡腿鲍鱼煲

用料  

鸡腿鲍鱼煲的做法  

1. 鸡腿🍗切块，冷水下锅，放姜片、料酒焯水

2. 起锅烧油放姜片、蒜粒、辣椒、葱、翻炒放入焯水的鸡腿

3. 放酱油，生抽，少量白糖炒香

4. 再加入配菜胡萝卜和鲍鱼。

5. 炒出香味，换锅加水煲，砂锅最好。煲20分钟左右收汁即可

小贴士

如果是招待朋友，第四步的洋葱可以挑出来，(洋葱切大块一点)最后煲好后，洋葱放进去就可以了。