鲍鱼鱼头煲

老公夏天煮的 我帮忙贡献yig

用料  

鲍鱼鱼头煲的做法  

1. 锅烧热 放入油 不等太热放入葱白段 姜 蒜 煸香 加入鱼头煎 金黄色后加入料酒 热开水烧开后转入砂锅

2. 放入鲍鱼 一起煮至汤白后放盐 再煮一段时间加入白胡椒 葱 关火

小贴士

我家煮汤喜欢砂锅慢炖 鱼头鲍鱼本身鲜同样不需要味精 其实鲍鱼不是一定要 只是老公不吃鱼头才放的 后来发现自己煮老了 同学们自己改进吧
鱼头一剖二 不然煎不透