姜葱焗帝王蟹

用料  

姜葱焗帝王蟹的做法  

1. 帝王蟹准备好

2. 西芹和洋葱

3. 姜大蒜

4. 葱段、小米椒、西芹沫
   所有食材全部备齐

5. 清洗帝王蟹

6. 放血

7. 卸腿

8. 处理它1

9. 处理它2

10. 处理它3

11. 处理它4

12. 处理它5

13. 黄单独挑出来

14. 大卸八块

15. 花生油下锅黄油下锅爆炒姜蒜

16. 加入西芹和洋葱继续翻炒两分钟

17. 加入岩盐翻炒

18. 摆好放黄酒
    把蟹腿平铺闷5分钟
    然后放蒜末闷2分钟
    

19. 放葱花小米椒胡椒粉

20. 再放胡椒粉闷2分钟

21. 底菜盛出摆盘