姜葱蟹焗饭

非常鲜味，蟹肉的鲜甜融到了米饭里面，一下就抢光光了

用料  

姜葱蟹焗饭的做法  

1. 肉蟹叫卖家分解好成几大块，洗干净后放到锅里煎

2. 煎至两面金黄色就可以

3. 葱姜蒜，加洋葱，爆香后加入蟹块炒

4. 加黄酒，热水，糖，蚝油，生抽，稍焖一下

5. 米饭是加点盐油放砂锅里，在放到蒸箱里蒸了20分钟（其实不一定蒸，可以直接煮的，我是怕太干太上火了）

6. 把刚才做好的蟹块连汤汁一起倒到砂锅里，小火在焖焗几分钟，直到闻到香味

7. 最后加上香菜和葱，我还放了一个土鸡蛋呢，用蟹盖起来，好像吐珠一样，好看又好吃

8. 盖上锅盖2分钟，就刚刚好了😊，真香啊

小贴士

1.那锅饭不用拘泥怎么做，煮熟了就可以，可以蒸，可以煲仔饭，也可以直接用电饭煲做好在放进去，反正做出来都好吃的。
2.蟹一定要新鲜，肉质鲜美，差好远的。
3.煮蟹要多汤汁，那样才能让汤汁融到米饭里面