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姜葱焗花蟹

来源：料理馆 1.36W 次

用料

蟹	4只
姜	8片
葱	8根
蒜	4瓣
料酒（米酒）	一小盖（怡宝水盖）
生抽	1勺
玉米粉	半杯（一次性杯子）
花生油	半杯（一次性杯子）
耗油	1勺

姜葱焗花蟹的做法

螃蟹🦀洗干净一开二，沾点玉米粉油温五成热，中小火🔥下锅慢炸
炸至表面金黄捞出备用
锅留底油放入姜葱爆炒均匀后倒入炸好的花蟹再加入点耗油生抽翻炒均匀加入一点点水焖煮五分钟即可出锅
花蟹的钳子最好炒之前用刀面拍裂，那样方便入味，还有吃的时候不用那么费劲

#姜葱 #姜葱焗花蟹 #花蟹 #好吃

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