总觉得外面的东西不如自己做的安全
用料
鸡蛋 | 2斤 |
啤酒 | 一瓶(大瓶) |
盐 | 适量(三勺左右) |
糖 | 跟盐的比例是1:1 |
花椒 | 一小把 |
大料 | 六颗 |
辣椒 | 六颗 |
肉桂 | 一小根/片 |
香叶 | 一片 |
酱油 | 适量(推荐伊家酱油) |
乡巴佬鸡蛋(鹌鹑蛋)的做法
先把鸡蛋煮熟剥皮,在用啤酒加作料小火煮半个小时后放至四五个小时就好了
总觉得外面的东西不如自己做的安全
用料
鸡蛋 | 2斤 |
啤酒 | 一瓶(大瓶) |
盐 | 适量(三勺左右) |
糖 | 跟盐的比例是1:1 |
花椒 | 一小把 |
大料 | 六颗 |
辣椒 | 六颗 |
肉桂 | 一小根/片 |
香叶 | 一片 |
酱油 | 适量(推荐伊家酱油) |
乡巴佬鸡蛋(鹌鹑蛋)的做法
先把鸡蛋煮熟剥皮,在用啤酒加作料小火煮半个小时后放至四五个小时就好了